* Especies anuales del género Medicago

* Alfalfa

*

 

GENERO MEDICAGO

 

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-          Son alrededor de 50 especies

-          Clima templado

-          Medicagos anuales: muchos naturalizados en Argentina.

-          Ciclo primavero estivales: pobre producción invernal.

 

Características del género:

-          Fruto: legumbre espiralada

-          Semilla arriñonada y pequeña

-          Hojas trifoliadas - Pecíolo central más largo

-          Inflorescencia con cáliz campanulado

  

Medicagos anuales

Características generales

-          De poca importancia en Argentina.

-          Naturalizada en pastizales naturales

-          Baja productividad

-          Buena persistencia por resiembra natural

-          Porte: rastrero a semi rastrero

-          Baja relación hoja tallo (menor digestibilidad y palatabilidad)

-          En general: de difícil cosecha.

-          Productividad incierta al ser anuales.

  

Medicago Lupulina “Lupulina, Alfalfa Negra”

-          Gran adaptabilidad a suelos

-          Soporta pH levemente alcalinos

-          Soporta heladas más que Alfalfa

-          Ciclo: anual

-          Precipitaciones: mayor a 500 mm

 

Medicago Polymorpha “Tréboles de carretilla”

-          Gran adaptación a suelos

-          Soporta leve salinidad y drenaje pobre

-          También en suelos arenosos

-          Importancia en Uruguay

-          Buena resiembra: alto porcentaje de semillas duras.

-          Anual

-          Se intersiembra 4 a 8 kg./ha, en otoño temprano

-          SO pcia. Bs. As. y region semiárida.

  

Medicago Tribuloides “Trébol barril”

-          Anual

-          Gran adaptación de suelos: levemente alcalinos y sueltos

-          Rastrera a semi erecta.

-          Buena resiembra.

-          Dentro de sp. Anuales: ciclo mas largo

-          Pilosa

-          Muy usada en Uruguay.

-          Presencia de glorquidios en sus frutos que se pegan a la lana

 
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Medicago sativa - "Alfalfa"

 

Bibliografía:

-          Alfalfa – INTA – Varias publicaciones

-          Alfalfa and Alfalfa Improvemente – Hanson, Barnes and Hill – 1988

 

Costo de producción de un kg. de materia seca de alfalfa
En dólares del año 2001
  U$/ha/año  
Implantación   40 (1)
Protección   12 (2)
Gastos de estructura   60 (3)
Total costos por ha.   112 (4)
Producción bruta TN MS/ha/año 10 12 14
Costo por tonelada      11,20          9,33        8,00
Costo por kg. de MS en centavos        1,12          0,93        0,80
Eficiencia de cosecha % 50    
Costo por kg. de MS Cosechada en cent.        2,24          1,87        1,60
(1) costo de una alfalfa de primera línea, fertilizada = U$160. Duración 4 años
(2) 1 desmalezada + 1 aplicación de insecticida (pulgón o isoca)  
(3) campo de invernada en zona oeste pcia. de Bs. As.  
(4) no se incluyen costos financieros ni impuestos a las ganancias.

 Características Generales

-         Superficie en Argentina: 9 millones de has. (2° a nivel mundial)

-         Muy buena relación proteína energía.

-         Gran capacidad de fijación de nitrógeno atmosférico.

-         Ciclo: primavero – estivo – otoñal

-         Mejoradora de suelos por fijación de Nitrógeno.

-         Raíz muy profunda

 

 

 

MORFOLOGÍA

 

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-          Raíz pivotante, pudiendo llegar a 7 metros o más

-          Raíces en cabellera entre los 30 y 60 cm., donde se encuentran los nódulos de Rhizobium

-          Corona: es un ensanchamiento de la raíz

-          La Corona sirve de asiento a las yemas que dan origen a los tallos

-          El crecimiento de los mismos es inducido por el pastoreo o por un nuevo ciclo

-          Los tallos a su vez, tienen yemas

  

Clasificación de las alfalfas según ubicación de la corona

-          El número de tallos depende de la edad y vigor de la planta (llega hasta 20 tallos)

-          Los tallos se lignifican a medida que avanza el ciclo (perdida de digestibilidad)

-          Hojas: trifoliadas, con pecíolo central mas largo (característico de gro. Medicago)

-          En las axilas: estípulas de borde aserrado

-          Inflorescencias: en racimos axilares de 5 a 15 flores, color púrpura, violáceas o amarillas

-          Fecundación cruzada entomófila

-          Racimo floral producido por yemas específicas en momento de foto período adecuado.

-          Mecanismo de Polinización: los insectos provocan la apertura de la quilla, donde están aprisionados los estambres, produciendo una lluvia de polen sobre los insectos.

-          En períodos de sequía también se autopoliniza.

-          Fruto: vaina espiralada. Con autofecundación: 1 espira. Con fecundación cruzada: 3

-          Semillas: con autofecundación: 2-3 semillas. Con fecundación cruzada: 9 semillas
Forma: arriñonada, color amarillo a levemente verdoso. Más vieja: castaño
500.000 semillas por kilogramo

 

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Diferencias entre M. sativa y M. falcata

M. sativa

M. falcata

Corona menos profunda

Corona más profunda

Porte erecto a semi rastrero

Porte semi rastrero

Menor resistencia al frío

Mayor resistencia al frío

Número cromosómico: 32

16

Inflorescencia: azulada

Amarilla

Existen híbridos entre ambas

 

  

Diferencias entre alfalfa común y alfalfa saladina

Alfalfa común

Alfalfa saladina

Poco pubescente

Muy pubescente

Tallos finos y macizos numerosos

Gruesos y huecos, menos numerosos

Corona semi subterránea

Aérea

T° media óptima 20 °C

25 °C

Con latencia invernal

Sin latencia invernal

Pastoreo directo o corte

Corte

 

Variedades como la Cuf 101,  sin latencia invernal; son para corte pero se las utiliza para pastoreo. Duran menos

  

Relación Hoja Tallo – Composición química en los distintos estadíos

 

 

% de Hojas

% de Tallos

Plantas de 15 cm. de altura

79

21

Floración

38

62

Madurez

12

88

 

 

Composición química básica

  

 

Proteína

Grasas

Cel., Hemicel y Lignina

Hojas

24%

14%

14%

Tallos

10.7%

23%

42%

 

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Adaptación y difusión 

-          Es de fotoperíodo intermedio: produce cuando el Trébol rojo ya se saturó

-          Rango óptimo de Temperaturas: de 10 °C a 25 °C

-          Saladinas: soportan hasta 50°C

-          Hay variedades adaptadas a días cortos.

-          Precipitaciones: de 600 a 1000 mm

-          No tolera excesos hídricos.

-          Alto consumo de agua: 600 litros por kg. de materia seca.

-          Difusión en toda la pradera pampeana.

-          No tolera suelos muy pesados o con drenaje impedido.

-          PH ideal mayor de 6.2 – Mal comportamiento en suelos ácidos.

-          Zona de regadío: para reservas y cosecha de semilla.

 

 Cultivo:

-          Cama de siembra firme, refinada y libre de malezas.

-          Profundidad de siembra: 0.50 cm. a 1 cm.

-          Densidades: de 250 a 800 plantas teóricas por metro cuadrado

-          Depende de:
* Calidad de la semilla
* Consociación
* Método de siembra
* Adversidades climáticas
* Época de siembra
* Presencia de cultivo acompañante

-          Cultivo antecesor: poder barbechar; cama de siembra firme; control de malezas, etc.

-          Época de siembra: otoño temprano

Factores que influyen: - temperaturas;
- malezas,
- disponibilidad de humedad
- cultivo antecesor

          

-          Especie exigente en fósforo

-          Métodos de siembra

-          Consociaciones

 

 Empaste o timpanismo:

-          Con forraje fresco: las proteínas solubles son liberadas rápidamente en el rúmen; saponifican formando burbujas de gas que presionan el diafragma. No puede expulsar los gases (el rumiante no tiene el mecanismo del vómito)

-          La mortandad es provocada por ruptura del diafragma.

-          Factores predisponentes:
* rocío

* entrar con animales hambreados
* ausencia de gramíneas en la mezcla de la pastura

-          Prevención:
* antiespumantes
* manejo
* consociaciones

 

Cuidados culturales:

-          Desmalezadora

-          Herbicidas

-          Insecticidas

 

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Cosecha de semilla:

-          Maduración despareja

-          Polinización = 4 a 8 cajones de abejas por ha. cuando está a principios de floración (no antes pues buscarán otro cultivo)

-          Fertilización

-          Pastoreo previo: altas cargas. Uniformar.

-          Se debe cuidar rebrote primaveral, pues las inflorescencias que originan semillas son terminales:

-          Se forman en el ápice de las ramificaciones, a partir de meristema vegetativo que se transforma en reproductivo.

-          Influye fotoperíodo

-          Dificultad en la polinización: El estigma está por encima de las anteras.

-          Las abejas buscan más néctar que pólen

-          Determinación del momento de corte: semilla con 25 a 35% de humedad. Semilla en estado de grano pastoso duro en su mayor porcentaje. – 75% de las vainas marrones

-          Fecha aproximada: diciembre hasta mediados de enero.

-          Uso de desecantes –

-          Corte e hilerado en horas de la mañana para reducir desgrane.

-          En semilleros: siembra a 70 cm en hileras.

-          Tratamientos contra la Cuscuta

-          Rendimientos: hasta 600 kg. por ha.

 

Manejo:

-          Frecuencia e intensidad de pastoreo

-          Ciclos

 

 

 

-          Luego de un corte o pastoreo, los Hidratos de Carbono de reserva son utilizados para producir el crecimiento de la parte aérea.

-          El descenso de las reservas continúa hasta que la planta tiene unos 15 cm.

-          A partir de allí: bombea azúcares a la raíz.

-          Sistema 7:35 – Comentarios. Desvíos

-          Indicadores: Ppios. de floración – Rebrotes de corona cuando el fotoperíodo no alcanza (primer y a veces segundo rebrote a la salida del invierno). Observar el desarrollo de las yemas.

 

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FACTORES QUE AFECTAN AL ALFALFAR

 

A LA VELOCIDAD DE REBROTE:

 

-           HIDRATOS DE CARBONO DE RESERVA

-           IAF REMANENTE

-           MÉTODO DE CORTE: CON GUADAÑA UNA SEMANA MENOS

-           FACTORES AMBIENTALES

-           VARIEDADES: GRUPO

 

A LA PERSISTENCIA DEL ALFALFAR

-           SUELO: EXCESOS HÍDRICOS – FERTILIDAD - PERCOLACIÓN

-           POR ENDE: ENFERMEDADES.

-           PANTOMORUM Y OTRAS PLAGAS

-           GRAMÓN Y OTRAS MALEZAS (Stipa brachychaeta)

-           DESCANSOS,

-           SISTEMAS DE PASTOREO

-           CLIMA

-           VARIEDADES: UBICACIÓN DE LA CORONA


VARIEDADES DE ALFALFA:

SELECCIONAR VARIEDADES POR:

-           GRADO DE REPOSO INVERNAL

-           RESISTENCIA A ENFERMEDADES

-           RESISTENCIA A PLAGAS

-           PRODUCCIÓN

-           PERSISTENCIA

CLASIFICACIÓN DE VARIEDADES

-           CON LATENCIA INVERNAL: en gral muy persistentes; dan 2-3 cortes por año. GRUPOS 2-3

-           CON LATENCIA INTERMEDIA: 3 a 5 cortes GRUPOS 4-6

-           CON LAT. INTERMEDIA CORTA: GRUPO 7-8

-     SIN LATENCIA. HASTA 10 CORTES – GRUPO 9

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PLAGAS:

 

PANTOMORUS sp (gorgojos)

 

-          PRINCIPAL PLAGA EN LA CAUSA DE PÉRDIDA DE ALFALFARES

-          NO HAY TRATAMIENTO: ALGUNAS VARIEDADES MÁS TOLERANTES; CULTIVO ANTECESOR DE GRAMÍNEAS (LLORÓN), YA QUE SE ALOJA EN RAÍCES PIVOTANTES DE SOJA O NABO.

 

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